Maandmenu

Van maandag tot zaterdag serveren wij een maandmenu.
1 (*) of 2 (**) voorgerechten, hoofdgerecht, dessert en koffie.
€ 48 (*) - € 61 (**)

met geselecteerde wijnen en water : +€ 21 (*) of +€ 26 (**)


Like onze Facebookpagina om elke maand onze maandmenu gepost te krijgen.

M A A N D M E N U   F E B R U A R I

elke dag van 01 tot 28 februari

ZILTE SALADE VAN SCHELPJES UIT DE NOORDZEE
charlotte aardappel, aioli, tuinkruidenvinaigrette, zeekraal

GEBAKKEN TONGSCHAR
champignon in dragon, jus van rode wijn,
lauwe tomatenfantasie, krokantje

MECHELSE KOEKOEK
paksoi in olijfolie, citroenroom met bieslook, bospeentjes, risotto

APPEL….geïnspireerd op de zussen Tatin
mousse van yoghurt, rozemarijnroom, grannyzuurtje, amandelnoot

MOKKA

 
M A A N D M E N U    M A A R T

elke dag van 29 februari tot 27 maart


TATAKI VAN ZALM OP JAPANSE WIJZE
soja & sesam, komkommer, jonge scheutjes, wasabikrokant

GEPANEERDE SKREIFILET CHIPS EN FISH
knolselder, warme sherrymayonaise, kappertjes, rode ui, waterkers

VARKENSHAASJE ’GLORIUS’ GESTOOFD MET GEDROOGDE ABRIKOOS
jus van sint-bernardus, witloof, lenteuitjes, hutsepot van zoete aardappel

ANANAS ... kort gebrand
lychee, kokos, napoleonsorbet, krokant van pecannoot

MOKKA