Menü des Monats

Von Montag bis Samstag servieren wir unser Monatsmenü.
1(*) oder 2(**) Vorspeisen, Hauptgericht, Dessert und Kaffee. €48 (*) bis €61 (**).

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MONAT MENU FEBRUAR

Täglich von 1 bis 28 Februar

SALZIGER SALAT AUS MUSCHELN DER NORDSEE
Charlotte Kartoffeln, aioli, Gartenkräuter-Vinaigrette, Salicornia

GEBRATENE ZITRONENSOHLE
Pariser Champignon in Estragonbutter, Rotweinsoße, lauwarme Tomaten-Fantasie, Knusprig

MECHELEN KUCKUCK
Paksoi kurz in Olivenöl gebacken, Zitronencreme mit Schnittlauch, Holz Karotten, Risotto

APFEL… inspiriert von den Tatin Schwestern
Joghurtmousse, Rosmarincreme, Granny sauer, Mandelnuss

MOKKA