Maandmenu

Van maandag tot zaterdag serveren wij een maandmenu.
1 (*) of 2 (**) voorgerechten, hoofdgerecht, dessert en koffie.
€ 48 (*) - € 61 (**)

met geselecteerde wijnen en water : +€ 21 (*) of +€ 26 (**)


Like onze Facebookpagina om elke maand onze maandmenu gepost te krijgen.

MAANDMENU JANUARI
Elke dag van 08 januari tot 2 februari 2018

DEGUSTATIE VAN ZEEUWSE OESTERS
platte oester met groene appel, creuse met karnemelk, gegratineerde oester

GEBAKKEN ZEEBAARSFILET
truffelboter, flespompoen, koningskrab, rucola

GEROOSTERDE EENDENBORST
fine champagnesaus, gewokte schorseneer, grondwitloof, amandelkroketjes

FANTASIE VAN LICHTZURE LEKKERNIJEN
clementine, zure room, bergamot, zachte geitenkaas

MOKKA

MAANDMENU FEBRUARI

elke dag van 3 februari tot 2 maart

KORT GEBAKKEN ZEEKAT
grijze noordzeegarnaaltjes, zeeuwse mosseltjes, parelcouscous, chorizo

TONGSCHAR LOVES SCHOTSE ZALM
citrusboter, gegrilde witloof, krokante quinoa

GELAKT KALFSBIEFSTUKJE
groene kruidensaus, rode en gele biet, puree van ui, knolselder en zwarte look

TAARTJE VAN ELSTARAPPEL
dulche de leche, groene thee, roomijs van walnoot en hazelnoot