Menü des Monats

Von Montag bis Samstag servieren wir unser Monatsmenü.
1(*) oder 2(**) Vorspeisen, Hauptgericht, Dessert und Kaffee. €48 (*) bis €61 (**).

Die Menüs für das ganze Jahr finden Sie in unserem Kulinarischen Kalender, den Sie auch auf unserer Website downloaden und kostenlos im Hotel bei der Rezeption erhalten können.

Liken Sie unsere Facebook-Seiten,um jeden Monat unser Monatmenü gepostet zu bekommen.

MONAT MENU OKTOBER
Täglich von 30. September bis 03. November 2017

HALLOWEENSUPPE
kürbis, bier und käse von Poperinge, patrize, eryngii

JACOBSMUSCHELN KURZ GEBACKEN
carpaccio von west-flämische gänsenleber, scharzwurzel, busche pilz

EDELHIRSCH AUS DIE ARDENNEN
genever, mousseline von möhre, zweimal knollensellerie, choucroutte von zwiebel

DAME BLANCHE ’2017’
überraschende strukturen von vanille, schokolade und sahne

MOKKA